Diese Bowl ist ein echtes Vitamin-Wunder! Dank der Beeren liefert sie viele Antioxidantien und Vitamin C – perfekt, um dein Immunsystem in der kühlen Jahreszeit zu stärken.
Der Kakao sorgt für den Schoko-Geschmack, ohne dass Du auf industriellen Zucker zurückgreifen musst. Zusammen mit der cremigen Avocado entsteht eine samtige Textur, die fast wie Mousse au Chocolat schmeckt – nur gesünder.
Diese Bowl ist sättigend, leicht verdaulich und ideal, wenn Du morgens Energie brauchst oder Dir zwischendurch etwas Gutes gönnen möchtest.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
- 200 g Banane (reif, in Scheiben, gefroren)
- 150 g Avocado (reif)
- 250 g Beerenmischung (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
- 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 40 g Haferflocken (zart)
- 300 ml Mandelmilch (oder Hafermilch)
- 20 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
Topping:
- 100 g frische Beeren
- 20 g gehackte Nüsse (z. B. Hasel- oder Walnüsse)
- 10 g Kakaonibs
- 2 TL Kokosflocken
Zubereitung:
- Gefrorene Bananenscheiben, Avocado, Beeren, Kakaopulver, Haferflocken, Mandelmilch, Honig, Vanille, Zimt und Salz in einen Mixer geben.
- Alles zu einer cremigen, dicken Masse pürieren.
- In Schalen füllen und mit frischen Beeren, Nüssen, Kakaonibs und Kokosflocken toppen.
Tipps und Tricks:
- Du kannst die Süße individuell anpassen – probier’s mal mit Datteln statt Honig
- Wenn Du’s besonders cremig magst, gib ein paar Eiswürfel oder mehr gefrorene Banane dazu.
- Für einen Extra-Vitamin-Kick streu noch etwas Goji-Beeren oder Hanfsamen obendrauf!
