Ein erfrischender Tomaten-Mozzarella-Salat, perfekt für einen Snack. Schicht für Schicht Genuss mit sonnenverwöhnten Tomaten, zartem Mozzarella und aromatischem Basilikum, getoppt mit einem Hauch von Olivenöl, Salz und Pfeffer. Ein schneller und köstlicher Genuss!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 4 reife Tomaten
- 200 g Mozzarella-Käse
- Frisches Basilikum
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Tomaten waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Den Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einer Servierplatte anrichten.
- Frisches Basilikum über die Tomaten und Mozzarella verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Vor dem Servieren großzügig mit Olivenöl beträufeln.
- Den Salat sofort servieren und genießen.
Tipps und Tricks:
- Tomatenwahl: Verwende für den besten Geschmack reife, saftige Tomaten. Versuche verschiedene Tomatensorten, um die Aromenvielfalt zu genießen.
- Basilikumfrische bewahren: Damit das Basilikum sein volles Aroma entfaltet, zerreibe die Blätter leicht zwischen den Fingern, bevor du es über den Salat streust. Dies setzt die ätherischen Öle frei und intensiviert den Geschmack.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du Balsamico-Glasur oder reduzierten Balsamico über den Salat träufeln. Dies verleiht dem Gericht eine süße und würzige Note.
