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Vegan

Sommer Quiche mit Zucchini & Chutney 🥒

Die Quiche nutzt Zucchini – ein typisches Sommergemüse, das regional verfügbar, preiswert und leicht ist. Ideal für heiße Tage, wenn du etwas Herzhaftes möchtest, das...

Klassische Kichererbsen Pommes

Diese Pommes bieten einen spannenden Twist im Vergleich zu klassischen Kartoffel Pommes, mild nussig im Geschmack, aber ebenso knusprig. Im Ofen gebacken sind sie fettärmer,...

Warmer Mangoldsalat mit Erdbeeren & Sesam Tofu 🥗

Nicht zu unterschätzen, dieser Salat ist ein echter Hingucker! Der bunte Mangold, die roten Erdbeeren und die gerösteten Sesamsamen machen ihn zum optischen Highlight...

Orientalisches Kohlrabi Carpaccio mit Tahin & Datteln

Kohlrabi wird hier roh und hauchdünn als Carpaccio serviert – das hebt seinen mild-nussigen Geschmack hervor und sorgt für knackige Frische. So hast Du...

Gurken Radieschen Salat mit mariniertem Tofu 🥗

Mit mariniertem Tofu bekommst Du eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle, die Dich satt macht, ohne zu beschweren. Die Kombination aus rohem Gemüse, gesundem Fett im...

Grilltacos mit grünem Spargel, Avocado & Limettencreme 🌮

Diese Tacos sind eine geniale Mischung aus saisonalem Gemüse und sommerlicher Leichtigkeit. Grüner Spargel ist nicht nur super gesund, sondern bringt durch das Grillen...

Erbsen Minz Hummus

Durch die Kombination von süßen Erbsen und frischer Minze schmeckt der Hummus herrlich leicht, frisch und ein kleines bisschen exotisch, perfekt für Frühling und...

Mandel Polenta Bowl mit Beeren

Polenta ist eine tolle Alternative zu Haferflocken oder Grießbrei und ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Durch Mandelmilch und Mandelmus ist das Rezept von Natur...

Knusprige Tofu Sticks mit Sesam

Diese knusprigen Tofu Sticks mit Sesam sind außen goldbraun und innen wunderbar zart. Sie sind leicht, proteinreich und voller Geschmack – perfekt als Snack, Beilage oder für eine...

Geröstete Rosenkohl Chips

Diese gerösteten Rosenkohl Chips sind die perfekte gesunde Alternative zu klassischen Chips – knusprig, würzig und voller Geschmack! Viel Spaß beim Snacken! Experimentiere mit Gewürzen! Curry,...
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A Must Try Recipe