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Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
8 große Pilzkappen (z. B. Portobello)
150 g Wildreis
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Frischer Thymian
50 g Parmesan
50 g Paniermehl
Salz und Pfeffer...