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Gästeessen

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Fleisch

Rinderfilet in Pfefferkruste mit Portweinsauce

Essen & Kochen -
Die grob zerstoßenen Pfefferkörner bilden beim Anbraten eine würzige Kruste, die dem Filet eine intensive, leicht pikante Note verleiht. Durch das scharfe Anbraten bleibt das...
Fleisch

Ente mit Lebkuchensauce

Essen & Kochen -
Dieses Rezept ist perfekt für besondere Anlässe, Advent oder Weihnachten. Die Kombination aus Ente und Lebkuchensauce macht es zu einem echten Highlight auf dem...
Rezepte

Ricotta Spinat Strudel

Essen & Kochen -
Außen goldbrauner Blätterteig, innen weiche, saftige Füllung – dieser Gegensatz macht das Rezept so besonders. Der Strudel kann nach Belieben verfeinert werden – mit...
Rezepte

Apfel Camembert Fladen

Essen & Kochen -
Die Verbindung von saftigen Äpfeln und cremigem Camembert bringt die Aromen des Herbstes perfekt auf den Teller. Der Fladen ist außen knusprig und innen weich,...
Rezepte

Wirsingrouladen mit Pilzfüllung

Essen & Kochen -
Das Rezept eignet sich perfekt für kältere Monate, da Wirsing und Pilze saisonal verfügbar und wärmend sind. Wirsing liefert viele Vitamine (C, K, B6)...
Rezepte

Pflaumen Speck Spieße

Essen & Kochen -
Frische Pflaumen sind besonders im Spätsommer und Herbst ein Highlight, sodass die Spieße perfekt zu dieser Jahreszeit passen. Du kannst statt Pflaumen auch Datteln, Feigen...
Kuchen Torten Rezepte

Sommer Quiche mit Zucchini & Chutney 🥒

Essen & Kochen -
Die Quiche nutzt Zucchini – ein typisches Sommergemüse, das regional verfügbar, preiswert und leicht ist. Ideal für heiße Tage, wenn du etwas Herzhaftes möchtest, das...
Fisch

Mediterranes Fischgratin mit Mozzarella & Zucchini 🐟

Essen & Kochen -
Dieses Gericht kombiniert die Frische des Südens mit der Wärme eines Ofengerichts. Durch Fisch, Gemüse und Käse entsteht eine harmonische Balance zwischen Eiweiß, Vitaminen...
Fleisch

Fruchtiges Erdbeer Schweinefilet mit Minz Couscous 🍓

Essen & Kochen -
Die Zutaten spiegeln den Frühsommer wider: Erdbeeren, frische Minze und Zitrone bringen Leichtigkeit und Frische auf den Teller, perfekt für warme Tage und entspannte...
Grillen

BBQ Hähnchen Flammkuchen mit Spargel & roten Zwiebeln 🔥🌱🍗

Essen & Kochen -
Der klassische Elsässer Flammkuchen bekommt hier ein amerikanisches BBQ-Upgrade – perfekt für alle, die es mal etwas anders, aber dennoch vertraut mögen. Der selbstgemachte Teig...
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