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Frühling

Pikante Rhabarber Zwiebel Galette mit Thymian 🥧

Diese Galette ist rustikal, raffiniert und herrlich ausgewogen zwischen süß, salzig und säuerlich. Sie passt toll als leichter Hauptgang mit grünem Salat oder als...

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren & Balsamico

Dieser Salat vereint Süße und Säure, Wärme und Frische – ein echtes Highlight im Frühling! Die Kombination aus Spargel und Erdbeeren ist nicht nur...

Frühlingshafte Erbsen Minz Pasta mit Zitrone

Diese Pasta ist ein Paradebeispiel für die leichte Frühlingsküche. Die Kombination aus Erbsen, frischer Minze und Zitrone wirkt wie ein Frischekick – genau das...

Kalbsfilet Medaillons auf Erbsen Minze Crème mit gebratenen Frühlingszwiebeln 

Das Rezept greift typische Frühlingszutaten auf: zarte Erbsen, frische Minze, aromatische Frühlingszwiebeln – alles leicht, grün und belebend. Kalbsfilet ist besonders mager, zart und...

Bärlauch Gnocchi mit Zitronenbutter

Ein herrlich frisches Frühlingsgericht, das wunderbar aromatisch schmeckt und durch die Zitronenbutter eine feine Frische bekommt. Dieses Gericht kommt ganz ohne Fleisch aus, ist...

Kartoffel Pistazien Salat

Perfekt für Vegetarier, aber auch ein Genuss für Fleischesser als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch. Durch seine ausgewogene Mischung eignet sich der Salat...

Puten Wirsing Eintopf mit Knoblauch

Dieser Puten Wirsing Eintopf ist also nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig – ein echtes Wohlfühlgericht für jede Gelegenheit! Im Frühling & Sommer kannst...

Petersilienkartoffelsalat mit Tomaten und Feta

Ein frischer, frühlingshafter Kartoffelsalat mit würziger Petersilie, saftigen Tomaten und cremigem Feta – perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht! Der Salat kann bereits am...

Erdbeer-Creme-Croissant-Sandwich

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Croissants 200 g frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten 120 g Frischkäse 2 Esslöffel Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt Frische Minzblätter zum Garnieren (optional) Zubereitung: Die...

Rhabarber-Tarte

Genieße diese köstliche Rhabarber-Tarte als fruchtige Leckerei. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + ca. 30 Minuten Backzeit Zutaten (für 4 Personen): 1 Blätterteig (aus dem Kühlregal), etwa...
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