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Fleischgerichte

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Fleisch

Entenbrust auf Süßkartoffelpüree

Essen & Kochen -
Die zarte, aromatische Entenbrust harmoniert perfekt mit dem leicht süßlichen Süßkartoffelpüree. Die rautenförmige Einschnitte und das langsame Braten sorgen für eine perfekt knusprige Entenhaut. Du...
Fleisch

Rindfleisch Gyoza mit Soja Dip

Essen & Kochen -
Gyoza sind ein beliebter Klassiker der japanischen Straßenküche – dein Teller fühlt sich sofort ein bisschen wie Tokio an. Knusprig gebratener Boden, zarter gedämpfter Teig...
Fleisch

Rinderfilet in Pfefferkruste mit Portweinsauce

Essen & Kochen -
Die grob zerstoßenen Pfefferkörner bilden beim Anbraten eine würzige Kruste, die dem Filet eine intensive, leicht pikante Note verleiht. Durch das scharfe Anbraten bleibt das...
Fleisch

Gefüllte Schweinelende mit Maronen

Essen & Kochen -
Maronen verleihen dem Gericht eine wunderbar erdige Süße, die ideal in die kälteren Monate passt. Sie machen die Füllung besonders aromatisch und sorgen für...
Fleisch

Hähnchenbrust mit Birnen und Gorgonzola

Essen & Kochen -
Trotz einfacher Zutaten wirkt das Gericht hochwertig und eignet sich wunderbar für besondere Anlässe oder Dinner zu Hause. Die Kombination aus saftigen Hähnchenbrustfilets, süßen...
Fleisch

Chorizo Gulasch mit Paprika

Essen & Kochen -
Das Gulasch ist ein typisches Soulfood: es wärmt von innen, duftet beim Schmoren durch die ganze Küche und lädt ein, es in geselliger Runde...
Fleisch

Kalbsröllchen in Zitronensauce

Essen & Kochen -
Kalbfleisch ist von Natur aus besonders zart und mild im Geschmack. Durch das flache Klopfen der Schnitzel werden die Röllchen noch zarter und saftiger. Die...
Fleisch

Lammkoteletts mit Minz Joghurt Sauce

Essen & Kochen -
Lamm und Minze sind eine traditionelle Paarung – die Frische der Minze balanciert das kräftige Aroma des Lamms perfekt aus. Durch den Joghurt wird...
Fleisch

Kartoffel Fleischkäse Salat

Essen & Kochen -
Dieser Salat ist ein echter Klassiker der süddeutschen Küche: herzhaft, sättigend und dabei unkompliziert. Perfekt für alle, die deftige, traditionelle Gerichte lieben. Durch das Anbraten...
Kuchen Torten Rezepte

Kürbis Speck Quiche

Essen & Kochen -
Die Quiche schmeckt warm als Hauptgericht, kalt als Snack oder in kleineren Stücken als Fingerfood auf Buffets. Die goldbraune Oberfläche, kombiniert mit den orangefarbenen Kürbiswürfeln,...
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