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Festessen

Putenbraten mit Cranberry Sauce

Putenfleisch ist mager, reich an Eiweiß und arm an Fett, was dieses Gericht zu einer gesunden Wahl macht. Die Cranberries liefern zudem Antioxidantien und...

Brezel Käse Knödel

Dieses Gericht ist eine Hommage an die süddeutsche und österreichische Küche, in der Brezeln und Knödel eine lange Tradition haben. Es verbindet die bodenständige...

Kalbsmedaillons mit Aprikosen Rosmarin Sauce

Dieses Gericht eignet sich nicht nur für festliche Anlässe, sondern auch für ein besonderes Abendessen, das sicherlich bei deinen Gästen gut ankommt. Die Kombination...

Lammkarree mit Brombeer Minz Sauce

Die Sauce vereint die süß säuerliche Note der Brombeeren mit dem aromatischen Kick von frischer Minze und einem Hauch von Zitronensäure, was perfekt mit...

Rote-Bete-Cheesecake mit Himbeersauce und Minze

Genieße diesen herrlich fruchtigen Rote-Bete-Cheesecake mit Himbeersauce und Minze als köstlichen Abschluss eines besonderen Essens! Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten + Kühlzeit Zutaten Boden (für 4 Personen): 150...

Kalbsklösschen in Butter

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Kalbsfleisch, fein gehackt 1 Ei 50 g Semmelbrösel 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 2 EL frische Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer...

Rinderbraten mit Rotweinsauce

Zubereitungszeit: 180 Minuten Zutaten Rinderbraten mit Rotweinsauce (für 4 Personen): 1,5 kg Rinderbraten 2 Zwiebeln, grob gewürfelt 750 ml Rotwein 500 ml Rinderbrühe 4 Möhren, geschält und in dicke Scheiben...
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