Eine Smoothie Bowl ist die perfekte Kombination aus frischen Früchten, cremiger Konsistenz und knusprigen Toppings. Sie liefert dir eine Extraportion Vitamine und Energie für den Tag. Schnell zubereitet und individuell anpassbar, ist sie das ideale Frühstück oder der perfekte Snack für jede Tageszeit.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
Für den Smoothie:
- 2 Bananen, gefroren
- 300 g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren), gefroren
- 200 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch, Hafermilch)
- 100 g Joghurt (optional, für extra Cremigkeit)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional, je nach Süße)
Für das Topping:
- 4 EL Granola oder Haferflocken
- 2 EL Chiasamen oder Leinsamen
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll frische Beeren (z.B. Blaubeeren oder Erdbeeren)
- Kokosflocken, gehobelt
- Mandelblättchen oder Nüsse nach Wahl
Zubereitung:
Smoothie zubereiten: Die gefrorenen Bananen und Beeren in einen Mixer geben. Die Pflanzenmilch und den Joghurt hinzufügen und alles mixen, bis eine cremige, glatte Konsistenz entsteht. Falls der Smoothie zu dick ist, etwas mehr Milch hinzugeben. Mit Honig oder Ahornsirup abschmecken, falls mehr Süße gewünscht wird.
Smoothie servieren: Den fertigen Smoothie in 4 Schüsseln gießen.
Toppings hinzufügen: Die Smoothie Bowls mit den Toppings nach Belieben dekorieren. Granola, Chiasamen, Bananenscheiben, frische Beeren, Kokosflocken und Mandeln über die Smoothie Bowls streuen.
Sofort genießen: Die Smoothie Bowls sofort servieren und genießen.
Tipps und Tricks:
- Verwende gefrorenes Obst, besonders Bananen und Beeren, um deine Smoothie Bowl schön dick und cremig zu machen. Dadurch bleibt der Smoothie fest genug, um die Toppings darauf zu platzieren.
- Probiere verschiedene Toppings aus, wie Nüsse, Samen, Kakao-Nibs oder getrocknete Früchte, um die Textur und den Geschmack deiner Smoothie Bowl zu variieren. Sie sorgen für den nötigen Crunch und zusätzliche Nährstoffe.
