Die fruchtige Süße der Mango trifft auf die frische Säure der Limette und die angenehme Schärfe der Chili – das macht diesen Cocktail besonders spannend und erfrischend.
Dank seiner leichten Schärfe und der fruchtigen Note ist die Mango Chili Margarita der ideale Drink für heiße Tage und laue Sommerabende.
Du kannst die Schärfe je nach Geschmack regulieren – entweder milder mit wenig Chili oder extra feurig mit mehr Chili oder sogar einem Schuss Chili Infused Tequila.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
- 200 ml Tequila
- 400 ml Mangosaft (am besten frisch oder 100 % ohne Zucker)
- 80 ml Limettensaft (frisch gepresst)
- 4 TL Honig oder Agavendicksaft
- 2 kleine frische Chilischoten (fein gehackt, je nach Schärfewunsch weniger oder mehr)
- Salz zum Glasrand
- 4 Limettenscheiben zum Garnieren
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Reibe den Rand der Gläser mit einer Limettenscheibe ein und tauche sie dann in Salz, damit der Glasrand schön salzig wird.
- Gib Tequila, Mangosaft, Limettensaft, Honig und die fein gehackten Chilischoten in einen Shaker oder ein großes Gefäß mit Deckel.
- Schüttle oder rühre alles kräftig, bis sich der Honig gut aufgelöst hat.
- Fülle die Gläser mit Eiswürfeln und gieße die Margarita-Mischung darüber.
- Garniere jedes Glas mit einer Limettenscheibe.
Tipps und Tricks:
- Wenn Du es milder magst, entferne die Kerne der Chilischoten oder nimm nur eine halbe Chili.
- Für eine fruchtigere Note kannst Du etwas frische Mango klein schneiden und ins Glas geben.
- Du kannst die Margarita auch auf Eis servieren, indem Du die Zutaten direkt ins Glas gibst und umrührst, statt zu schütteln.
- Verwende hochwertigen Tequila für den besten Geschmack.
