Zubereitungszeit: 60 Minuten
Zutaten:
- 3 reife Bananen, zerdrückt
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 60 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zimt
- 180 g Mehl
- 4 EL Puderzucker (für die Geister)
- Schokoladentropfen (für die Geisteraugen)
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer Schüssel die zerdrückten Bananen, Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. Die trockenen Zutaten zur Bananenmischung hinzufügen und gut verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen, bis das Bananenbrot goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Für die Geister: Puderzucker gleichmäßig über das abgekühlte Bananenbrot streuen. Schokoladentropfen als Augen in die Puderzucker-Geister drücken. Du kannst die Geister mit verschiedenen Gesichtsausdrücken gestalten, um sie gruseliger wirken zu lassen.
- In Scheiben schneiden und servieren. Viel Spaß beim Genießen!
Tipps und Tricks:
- Verwende überreife Bananen: Je reifer die Bananen, desto süßer und aromatischer wird das Bananenbrot. Verwende Bananen mit braunen Flecken für das beste Geschmackserlebnis.
- Kreativität bei den Geistern: Lasse deiner Kreativität freien Lauf, wenn du die Geister auf dem Bananenbrot gestaltest. Du kannst verschiedene Gesichtsausdrücke und Formen für die Geisteraugen verwenden, um sie einzigartig und gruselig zu machen.
