Suppe

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Zucchini, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Liter Gemüsebrühe 4 EL Pesto (vegan) Zubereitung: Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einem großen...

Zubereitungszeit: 35 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 2 Karotten, gewürfelt 2 Stangen Sellerie, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose (400 g)...

Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 250 g braune Linsen Wurzelgemüse (z.B. 2 Möhren, 2 Selleriestangen, 1 Petersilienwurzel) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Gemüsebrühe Zubereitung: Die braunen Linsen gründlich unter fließendem Wasser...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten Cremige Erdnusssuppe (für 4 Personen): 200 g Erdnussbutter 1 Liter Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 500 g gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Paprika, Zucchini) Gewürze (z. B....

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten Kokosnuss-Linsensuppe (für 4 Personen): 200 g rote Linsen 1 Dose Kokosmilch 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Currypulver Gemüsebrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander...

Zubereitungszeit: 35 Minuten Zutaten Cremige Pilzsuppe mit Herbstpilzen (für 4 Personen): 400 g Herbstpilze (z.B. Steinpilze, Pfifferlinge) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe Sahne Zubereitung Cremige Pilzsuppe mit Herbstpilzen : Die...

Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten Tomaten-Basilikum-Suppe ( für 4 Personen): 800 g Dosentomaten 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 500 ml Gemüsebrühe 1 Handvoll frischer Basilikum 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach...

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zutaten gebackene Kürbissuppe im Kürbis serviert: für 4 Personen 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis (ca. 1,5 kg) 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1...