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Matcha-Mochi-Salat

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Zutaten Matcha-Mochi-Salat (für 4 Personen): 200 g Mochi-Reismehl (glutinous rice flour) 150 g Zucker 300 ml Wasser 1 EL Matcha-Pulver 150 g Salatmix (z.B. Rucola, Babyspinat,...
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Knusprige Kräuter-Parmesan-Polenta

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 1 Liter Wasser 250 g Polenta (Maisgrieß) 50 g frisch geriebener Parmesan 2 EL frische Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian, Rosmarin),...
Grillen

Gegrillte Feigen mit Ziegenkäse

Essen & Kochen -
Dieses einfache und elegante Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als leichtes Dessert für ein sommerliches BBQ. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 8...
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Caprese-Panini mit Balsamico-Glasur

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten Panini (für 4 Personen): 4 Panini-Brötchen (oder Ciabatta-Brötchen) 2 große Tomaten (ca. 200 g), in Scheiben geschnitten 200 g frischer Mozzarella, in Scheiben...
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Indische Samosas

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zutaten Teig Indische Samosas (für 4 Personen): 250 g Weizenmehl 1/2 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Pflanzenöl 120 ml Wasser (oder nach Bedarf) Füllung: 3 mittelgroße Kartoffeln (ca....
Grillen

Corn Dogs

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten Corn Dogs (für 4 Personen): 8 Wiener Würstchen (ca. 400 g) 200 g Maismehl 150 g Weizenmehl 2 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1/2...
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Erdbeer-Hähnchen

Essen & Kochen -
Erdbeer-Hähnchen-Genieße dieses erfrischende und sommerliche Erdbeer-Hähnchen-Gericht!
Grillen

Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Petersilie

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 800 g rohe Garnelen, geschält und entdarmt 4 Knoblauchzehen (ca. 12 g), fein gehackt 1 Bund frische Petersilie (ca. 30...
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Hähnchen mit Kichererbsen

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 800 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel (ca. 200 g),...
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Ceviche

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 80 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g frischer weißer Fisch (z.B. Kabeljau, Dorade), in kleine Würfel geschnitten 200 g Garnelen, geschält und entdarmt, in...
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