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Rezepte

Schokoladen-Orangen-Taler

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 125 g Mehl 25 g Kakao 100 g Butter (weich) 50 g Puderzucker 1 TL Orangenextrakt Pistazien (optional) Zubereitung: Ofen auf 180°C vorheizen. Mehl und Kakao in...

Gemüse-Eintopf

Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 mittelgroße Auberginen (ca. 600 g), in Würfel geschnitten 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400 g), gewürfelt 2 rote Paprikaschoten, in Stücke...

Piroggen – Teigtaschen

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 300 g Mehl 1 Ei 100 ml Wasser 1 Prise Salz Füllung nach Wahl (zum Beispiel Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze, Hackfleisch) Sauerrahm oder Schmand...

Peanut Butter Chocolate Parfait

Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 200 g Erdnussbutter 500 g Schokoladenpudding 250 ml Schlagsahne 100 g Erdnüsse (gehackt oder ganz nach Präferenz) Zubereitung: Erdnussbutter in Gläser oder Schälchen geben...

Tomaten-Basilikum-Tarte

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) 4-5 Tomaten Frischer Basilikum 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Den...

Hackbraten mit Rotkohl und Kartoffeln

Zubereitungszeit: 90 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Ei 50 g Semmelbrösel Salz und Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL Senf 500 g...

Chili-Käse-Dip mit Nachos

Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 200 g Cheddar-Käse, gerieben 100 ml Milch 1 EL Maismehl 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Paprikapulver 1 Dose (ca. 200 g) gehackte grüne Chilis,...

Birnen-Zwiebelsuppe mit Blauschimmelkäse

Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 große Zwiebeln (ca. 300 g), fein gehackt 2 Birnen, geschält und gewürfelt 1 Esslöffel Butter 750 ml Gemüsebrühe 100 g Blauschimmelkäse 2...

Röstzwiebel-Rucola-Knödel

Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten (für ca. 4 Personen): 200 g altbackenes Weißbrot 2 Eier 100 g Rucola 50 g Röstzwiebeln 50 g Butter 1 Zwiebel 100 ml Milch Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Das altbackene Weißbrot...

Schokoladen-Mandelkekse – glutenfrei –

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (4 Personen): 100 g Mandelmehl 50 g Kokosmehl 50 g Kakaopulver 60 g Butter (geschmolzen) 60 g Ahornsirup oder Honig 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 1/4 TL Backpulver Eine Prise...

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