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Rezepte

Apfel Zimt Haferkekse 🍎

Haferflocken liefern langkettige Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Energie – also perfekt als gesunder Snack für unterwegs oder nachmittags zum Tee. Diese Kekse lassen sich super vorbereiten, einfrieren und portionsweise...

Zitronen Hähnchen auf Zucchini Carpaccio 🍋

Das weiche, saftige Hähnchen trifft auf hauchdünne, zarte Zucchinistreifen, würzigen Parmesan und knackigen Rucola – ein spannendes Mundgefühl! Trotz der eleganten Optik ist das Rezept...

Mais Feta Küchlein mit Limetten Joghurt Dip 🌽

Die Kombination aus süßem Mais und salzig-würzigem Feta sorgt für ein wunderbar ausgewogenes Aroma. Die Küchlein sind außen knusprig, innen cremig – genau das, was man sich an...

Gegrillter Birnen Crisp 🍐

Birnen (vor allem frühe Sorten wie Williams oder Clapps Liebling) sind ab Ende Juli regional erhältlich. In Kombination mit Nüssen, Haferflocken und einem Hauch...

Samtiges Pfirsich Linsen Curry mit Thai Basilikum 🍑 

Trotz seiner Leichtigkeit dank Obst und Kokosmilch ist das Curry sättigend, da rote Linsen wertvolle pflanzliche Proteine und Ballaststoffe liefern. Perfekt, wenn Du im...

Bananen Salat – Inselzauber im Kokostopf 🌴

Der Bananen Salat stammt ursprünglich von den Seychellen, ein traditionelles Dessert, das dort oft warm gegessen wird. Diese Interpretation als sommerlich süßer Bananensalat bringt...

Bagel Chips 🥯

Statt alte Bagels wegzuwerfen, verwandelt sie dieses Rezept in ein aromatisches Knuspervergnügen. So reduzierst Du Food Waste ganz nebenbei. Ob mediterran, orientalisch, scharf oder mild...

Basilikum Limetten Sorbet 🌿

Die frische Schärfe der Limette trifft auf das kräutrig-süßliche Aroma von Basilikum – eine Kombination, die an mediterrane Sommerabende erinnert und gleichzeitig herrlich neu...

Durian Ceviche mit Limette & Koriander 🥭

Die sogenannte Königin der Früchte ist bekannt für ihren intensiven Duft und ihre cremige Textur – umstritten, aber in Asien hochgeschätzt. In der Ceviche wird Durian „gezähmt“...

Käse Waldbeer Platte mit Lavendelhonig & Kräuter Cracker🌿🫐🧀

Die frischen Waldbeeren bringen natürliche Säure und Fruchtigkeit, der Käse sorgt für Würze und Umami, und der Lavendelhonig verleiht eine florale, samtige Süße. Diese...

A Must Try Recipe