StartAutorenBeiträge von Essen & Kochen

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Rezepte

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren & Balsamico

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Dieser Salat vereint Süße und Säure, Wärme und Frische – ein echtes Highlight im Frühling! Die Kombination aus Spargel und Erdbeeren ist nicht nur...
Rezepte

Frühlingshafte Erbsen Minz Pasta mit Zitrone

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Diese Pasta ist ein Paradebeispiel für die leichte Frühlingsküche. Die Kombination aus Erbsen, frischer Minze und Zitrone wirkt wie ein Frischekick – genau das...
Fleisch

Kalbsfilet Medaillons auf Erbsen Minze Crème mit gebratenen Frühlingszwiebeln 

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Das Rezept greift typische Frühlingszutaten auf: zarte Erbsen, frische Minze, aromatische Frühlingszwiebeln – alles leicht, grün und belebend. Kalbsfilet ist besonders mager, zart und...
Rezepte

BBQ Black Bean Burger

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Dieser Burger punktet mit rauchigem BBQ-Geschmack, ohne Fleisch – die Konsistenz ist saftig und sättigend. Die Bohnen liefern Protein, die Haferflocken Ballaststoffe. Und mit etwas...
Getränke

Erdbeer Rhabarber Smoothie🍓🌿

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Rhabarber und Erdbeeren sind ein klassisches Frühlingsduo – fruchtig und leicht säuerlich. Der Smoothie liefert Dir Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und Antioxidantien. Er eignet...
Fleisch

Hähnchen Popcorn mit knuspriger Panade und Dip

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Die kleinen Hähnchenstücke sind perfekt für Buffets, Partys oder gemütliche Abende auf dem Sofa. Jeder kann sich unkompliziert bedienen – ohne Besteck, ohne Aufwand. Kinder...
Rezepte

Bärlauch Gnocchi mit Zitronenbutter

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Ein herrlich frisches Frühlingsgericht, das wunderbar aromatisch schmeckt und durch die Zitronenbutter eine feine Frische bekommt. Dieses Gericht kommt ganz ohne Fleisch aus, ist...
Rezepte

Kartoffel Pistazien Salat

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Perfekt für Vegetarier, aber auch ein Genuss für Fleischesser als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch. Durch seine ausgewogene Mischung eignet sich der Salat...
Fleisch

Hackbraten mit Zwiebelsauce

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Hackbraten ist ein traditionelles Hausmannskost Gericht, das in vielen Familien für Gemütlichkeit und Heimatgefühl sorgt. Dank der einfachen Zubereitung und den wenigen Zutaten ist...
Fleisch

Ziegenkäse Burger mit karamellisierten Zwiebeln 🍔🧀

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Ein geschmacklicher Genuss! Zartes Hackfleisch, der würzige Ziegenkäse und die süßen karamellisierten Zwiebeln machen diesen Burger zu einem echten Highlight. Ideal für einen besonderen...
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