StartAutorenBeiträge von Essen & Kochen

Essen & Kochen

Fleisch

Scharfe BBQ Rippchen

Essen & Kochen -
Durch das langsame Garen bei niedriger Temperatur wird das Fleisch butterzart und löst sich leicht vom Knochen, während die Trockenmarinade und BBQ-Sauce für intensive...
Rezepte

Spinat Feta Dip

Essen & Kochen -
Der Dip kann einige Stunden im Voraus zubereitet werden, im Kühlschrank durchgezogen schmeckt er oft sogar intensiver. Feta und Olivenöl geben dem Dip eine...
Rezepte

Erdbeer Couscous Salat

Essen & Kochen -
Couscous liefert Energie, Gemüse und Früchte liefern Vitamine und Mineralstoffe. Zusammen mit dem leichten Dressing ist der Salat eine bekömmliche, ballaststoffreiche Mahlzeit. Durch die frischen...
Dessert

Karamell Apfel Törtchen

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Die süße, cremige Karamellsauce trifft auf die leicht säuerlichen, frischen Apfelwürfel – das sorgt für ein perfektes Gleichgewicht von Geschmack und Textur. Der goldbraune, buttrige...
Rezepte

Spargel Prosciutto Röllchen

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Das satte Grün des Spargels kombiniert mit dem rosigen Prosciutto sieht nicht nur edel aus, sondern macht das Gericht zum optischen Highlight. Der salzige, aromatische...
Rezepte

Kichererbsen Melonen Salat

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Der Salat ist nicht nur lecker, sondern auch ein Hingucker: das knallige Rot der Melone, das helle Weiß des Feta, das Grün von Gurke...
Dessert

Cremige Erdbeer Limonade Suppe

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Diese Suppe verbindet die Süße reifer Erdbeeren mit der spritzigen Frische von Limette und Mineralwasser – perfekt für heiße Sommertage. Sie ist eine ungewöhnliche, aber...
Rezepte

Feta Oliven Dip mit Pita Chips

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Der Mix aus Feta, Oliven und Olivenöl bringt dir sofort den Geschmack von Griechenland oder einem Urlaub am Mittelmeer auf den Tisch. Dieser Dip ist...
Dessert

Zitronen Basilikum Baiser

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Klassisches Baiser kennt man süß und vanillig – hier bekommt es durch Basilikum eine mediterrane, fast schon herzhafte Frische, die perfekt mit der Zitrone...
Rezepte

Pflaumen Speck Spieße

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Frische Pflaumen sind besonders im Spätsommer und Herbst ein Highlight, sodass die Spieße perfekt zu dieser Jahreszeit passen. Du kannst statt Pflaumen auch Datteln, Feigen...
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