Essen & Kochen

Zubereitungszeit: 35 Minuten Zutaten Granatapfel-Huhn mit Couscous für 4 Personen 4 Hähnchenbrustfilets (je etwa 150 g) 1 Tasse Couscous 1 1/2 Tassen Gemüsebrühe 1 Tasse Granatapfelkerne (frisch oder bereits...

Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten Karotten-Smoothie-Bowl (für 4 Personen): 400 g Karotten 2 Bananen 200 ml Orangensaft 150 g Joghurt 2 EL Honig 2 EL Chiasamen 2 EL Kokosflocken 30 g Mandeln Zubereitung: Schälen und...

Zubereitungszeit: 5-10 Minuten Zutaten (für 4 Personen): Mürbeteigkekse (als Kruste) Karamellsoße Kaffeebohnen Schlagsahne Zubereitung: Die Mürbeteigkekse als Kruste auf einer flachen Servierplatte anordnen. Karamellsoße gleichmäßig auf die Kruste gießen. Kaffeebohnen über die...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Rosenkohl 150 g Speckwürfel 50 g Mandeln, gehackt 2 Esslöffel Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Rosenkohlblätter putzen, die äußeren Blätter...

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 250 g Mangold (alternativ Spinat oder Grünkohl) 150 g Feta-Käse, gewürfelt 1 Quiche-Teig (ca. 230 g) 3 Eier 200 ml Sahne Salz und Pfeffer...

Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Kürbis 250 g Ricotta-Käse 200 g Mehl Frischer Salbei Butter Parmesan Salz Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden und in kochendem Wasser garen,...

Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten Gegrillte Lachsfilets mit Honig-Senf-Glasur (für 4 Personen): 4 Lachsfilets 4 EL Honig-Senf-Sauce Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung Gegrillte Lachsfilets mit Honig-Senf-Glasur : Die Lachsfilets waschen und trocken tupfen. Die Honig-Senf-Sauce...

Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten Gegrillter Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin (für 4 Personen): 1 Ziegenkäserolle (ca. 150 g) 2 EL Honig 2 Zweige frischer Rosmarin 1 Baguette Zubereitung: Den Grill vorheizen...

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Kühlzeit Zutaten Pfefferminze-Schokoladen-Lasagne (für 4 Personen): 400 g Schokoladenkekse 200 g Frischkäse 200 g Puderzucker 2 Tassen Sahne 1 TL Pfefferminzextrakt 1 TL grüne Lebensmittelfarbe (optional) Schokoladensplitter...

Zutaten (für 4 Personen): 400 g gekochter Quinoa 200 g geröstete Kichererbsen 100 g Granatapfelkerne 1 Orange, in Scheiben geschnitten 1/2 Tasse gehackte frische Minze 1/4 Tasse Olivenöl Saft von 2...