Essen & Kochen

Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 250 g braune Linsen Wurzelgemüse (z.B. 2 Möhren, 2 Selleriestangen, 1 Petersilienwurzel) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Gemüsebrühe Zubereitung: Die braunen Linsen gründlich unter fließendem Wasser...

Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 400 g Tofuwürfel 100 g Erdnussbutter 60 ml Sojasauce Saft einer Limette 30 ml Honig 1 TL Kreuzkümmel 1 TL gemahlener Koriander Holzspieße, in Wasser eingeweicht Zubereitung: Die...

Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2000 ml Milch 400 g dunkle Schokolade 8 EL Kakaopulver 8 EL Zucker 4 TL Vanilleextrakt Marshmallows und Zimtpulver zum Garnieren Zubereitung: Erhitzen Sie die Milch...

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 8 Burger-Brötchen 500 g gewürztes gegrilltes Hähnchenfleisch 200 g gewürfelten und gedämpften Wirsing 200 g Tomaten, in Scheiben geschnitten 100 g Senf-Dressing Zubereitung: Beginnen Sie...

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 16 große Champignons 200 g Spinat 100 g Feta-Käse 2 Knoblauchzehen, gehackt Gewürze (nach Geschmack, z.B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver) Olivenöl Zubereitung: Den Backofen auf 180...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenbrustfilets Saft von 2 Orangen 2 EL frisch geriebener Ingwer 2 Knoblauchzehen, gehackt 4 EL Sojasauce Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl...

Zubereitungszeit: 60 Minuten Zutaten(für 4 Personen): 4 Eiweiß 200 g Zucker 1 Teelöffel Essig (z.B. Weißweinessig oder Apfelessig) 400 g frische Erdbeeren 200 ml Schlagsahne 2 Esslöffel Puderzucker Zubereitung: Baiserboden herstellen: Den Ofen...

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten(für 4 Personen): 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli) 1 mittelgroßer Brokkoli, in Röschen geschnitten 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2...

Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 1 Bund Grünkohl 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Chiliflocken (oder nach Geschmack) Salz nach Geschmack Zubereitung: Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen. Die...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Quitten, geschält, entkernt und in Spalten geschnitten 4 EL Honig 1 TL Zimt 2 EL Butter Saft einer Zitrone Eine Prise Salz Zubereitung: Die...