StartAutorenBeiträge von Essen & Kochen

Essen & Kochen

Fleisch

Balsamico Rinderfilet Spieße

Essen & Kochen -
Trotz der schnellen Zubereitung wirkt dieses Gericht sehr edel – ideal für Gäste, aber auch perfekt für einen besonderen Grillabend zu zweit oder mit...
Grillen

Grillkäse mit Aprikosen Chili Chutney

Essen & Kochen -
Süß trifft salzig & scharf: Der salzige Grillkäse (z. B. Halloumi) harmoniert hervorragend mit der süßen Fruchtigkeit der Aprikosen und der angenehmen Schärfe der Chili....
Cocktails

Virgin Rhabarber Ginger Mojito (alkoholfrei)

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Rhabarber ist eines der ersten frischen Gemüse im Jahr (ja, botanisch ist es ein Gemüse!), der Drink bringt die Mai-Saison ins Glas und...
Cocktails

Grüner Apfel Cranberry Spritz 🍏

Essen & Kochen -
Der Spritz vereint die leichte Säure des grünen Apfels mit der herb-fruchtigen Note des Cranberrysafts. Das macht ihn besonders erfrischend – ideal für warme...
Grillen

Zitronen Minz Hühnchen 🍋🌿

Essen & Kochen -
Hähnchenbrust ist fettarm und eiweißreich – das Rezept ist damit ideal für bewusste Ernährung, Sporternährung oder Low-Carb-Phasen. Die Zubereitung ohne Panade oder Sahnesaucen macht...
Rezepte

Ananas Gurken Salat 🥒🍍

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Obwohl die Zutaten einen exotischen Touch haben, bekommst Du alles im Supermarkt. Die Zubereitung ist unkompliziert, schnell und erfordert keine Kochkenntnisse. Die Süße der Ananas...
Rezepte

Weißkrautsalat mit geräucherter Putenbrust und Mango 🥗

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Fruchtig, herzhaft & frisch – perfekt für Frühling & Sommer Die Geräucherte Putenbrust gibt dem Gericht eine leichte BBQ-Note, ohne dass Du grillen musst. Das...
Rezepte

Spargelröllchen mit Schinken & Frischkäse

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Grüner Spargel ist ein echter Frühlingsklassiker und hat im Mai Hochsaison. Er ist nicht nur aromatisch, sondern auch reich an Vitaminen (A, C, E)...
Rezepte

Bulgursalat mit geräuchertem Lachs

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Du kannst den Salat lauwarm servieren (z. B. direkt nach dem Anrühren) oder gut gekühlt. Er passt sowohl zum Picknick als auch als leichtes Abendessen...
Rezepte

Pasta mit Rhabarber Tomaten Relish & Ziegenfrischkäse 🍝

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Rhabarber kennt man meist nur aus Kuchen oder Kompott – in diesem Gericht zeigt er seine herzhaft-fruchtige Seite. Er bringt eine angenehme Säure, die...
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